Mangia una dieta equilibrata (per i pazienti con ictus)

Feb 17, 2021

Il principio di base dei pazienti con ictus che mangiano a casa è garantire un'alimentazione equilibrata. Allo stesso tempo, è meglio scegliere ingredienti e metodi di cottura che possano promuovere l'appetito e siano facili da digerire e assorbire.

 

1.Una nutrizione equilibrata è il primo principio della dieta dei pazienti con ictus durante il periodo di recupero ed è anche la chiave per prevenire la recidiva dell'ictus. In base alla quantità di esercizio fisico e al peso del paziente, mangia una quantità appropriata di cibo di base ogni giorno e mangia più verdure e frutta per fornire vitamine e fibre alimentari. Prestare attenzione a fornire la giusta quantità di proteine di alta qualità come manzo, pesce, uova e latte per promuovere il recupero funzionale.
2. Controllare la quantità di olio utilizzato. Usa olio vegetale al posto dell'olio animale, prova a mangiare meno o evita di mangiare cibi fritti.

3.Soprattutto è necessario sottolineare di mangiare meno zucchero. I rischi di zuccheri aggiunti sono ovunque. Ad esempio, le bevande dolci e gli alimenti a base di miele contengono molto zucchero. L'impatto dello zucchero sull'ipertensione non è inferiore a quello del sale. I pazienti con ictus dovrebbero cercare di evitare di mangiare troppo di questi alimenti.

4. Mangiare meno sodio e sale alto. Cerca di ridurre la quantità di sodio utilizzata nella cottura quotidiana, in modo che i pazienti possano gradualmente adattarsi al gusto leggero. Può anche essere sostituito da basso sale di sodio, ma non è adatto a pazienti con insufficienza renale.